Voorgerechten: € 6,50
*Salade van gerookte zalm met Noorse garnaaltjes en een citrus dressing.
*In kruidenboter gebakken champignons met room en knoflook.
*Franse salade met Brie, honing en walnoot.
*Nacho's met gehakt, tomaat, guacamole, kaas en creme fraiche.
*Indiase kalkoensalade met uitgebakken spekjes, appel en croutons.
*Carpaccio van Ossenhaas met oude kaas en truffelmayonaise. (+3,50)
*Proeverij de Brasser met drie heerlijke snoeperijtjes (+3,50)

Soepen: € 4,75
*Tomatensoep van pomodori tomaat met balletjes en een scheutje room
*Bourgondische uiensoep met gegratineerde kaascrouton.
*Z'oma's Groentensoep met veel groentjes. 

Hoofdgerechten: € 12,50
*Pasta Fungi, heerlijke pastaschotel met diverse paddestoeltjes en room
*Catch of the day (soms vis, soms vlis)
*Hamburgert, runderburger van de gril met tomatenrelish.
*Varkensfilet schnitzel met saus naar keuze.

Hoofdgerechten: € 15,00
*Bourgondische beenham met een rode port-spekjesaus.
*Kipsate spies met kroepoek, atjar en salade.
*Mexicaanse Enchilada's met ui, paprika, gehakt, kidneybeans, gegratineerd met kaas.
*Vegetarische Enchilada's met ui, paprika, kidneybeans, gegratineerd met kaas.
*Oosters kipstoofpotje met indiase curry en kerrierijst.

Hoofdgerechten: € 17,50
*Kogelbiefstuk met saus naar keuze.
*Kabeljauwfilet met een zachte tuinkruidensaus.
*Varkensoester met saus naar keuze.
*Varkens sate spies met kroepoek, atjar en salade.

Maaltijdsalades: € 13,95
*Salade van Oosterse kipreepjes.
*Salade Brie, met groene salade, warme brie en honing.
*Salade carpaccio met oude kaas en truffel olie.
*Salade van diverse vissoorten met een tomaten mayonaise.

Chef's specials
*Tournedos van ossenhaas met een saus van oesterzwammen.€ 24,50
*Scampi's a la chef, licht pikant met een oosters tintje en pasta. € 22,50
*Oma's kalfslever met spekjes, ui en appel.                                 € 21,95

Nagerechten: € 5,25
*Dame Blanche.
*Coupe de Brasser.
*Coupe Caramel.
*Coupe Chocolade
*Coupe met warme kersen.
*Kaasplankje (+3,50


Nog geen keuze kunnen maken? Laat u dan aangenaam verrassen door onze keukenbrigade, met ons 3,4 of 5 gangen smokkelmenu. U hoeft alleen maar te zeggen wat u niet lust! Ons keukenteam doet de rest.

 
2 gangen 22,50
3 gangen 25,50
4 gangen 29,50

 

 

Koffie Compleet
Gezellig kopje koffie aangekleed met diverse lekkernijen en een heerlijk koffielikeurtje van Paultje vanne Scholt.

 

 Dessert koffie’s

Koffie “Os Moen”met een Os Moen likeur                                  

Franse koffie met Grand Marnier                                                  

Italiaanse koffie met Amaretto                                                                

Russische koffie met witte wodka                                                          

Mexicaanse koffie met Kahlua                                                                 

Hazelnoot koffie met Frangelico                                                 

Spaanse koffie met Tia Maria                                                                  

Hasselt koffie zoals ze hem in Hasselt maken                           

Ierse koffie met Irish whisky